1月放送の教養番組『知の回廊』第125回「ワイナリーは人を癒す」

日本ワインは、さまざまな試行錯誤を経て、その土地に合ったブドウ品種を栽培し、ブドウの特徴が生かせるような醸造、熟成を行う方向に向かっています。この番組では、そのようなワイン造りを行っているワイナリーの生産者にインタビューをして、生産者のワイン造りの理念や、栽培、醸造の実際を伝えます。