商学部学生が東京都檜原村と連携して地サイダーを企画・販売します

■見た目
ルバーブの赤色をシロップにし、着色料等を使わない自然なピンク色のサイダーです。SNSに投稿したくなるような目を引く色をしています。
■味
ほどよい酸味があり、後味がすっきりしています。酸味は梅のようなイメージですがルバーブの独特な酸味で新しい味に出会えると思います。とても飲みやすく老若男女楽しめる味になっていると思います。
■パッケージ
檜原村をイメージしたイラストになっています。自然豊かな木々と山々、その中で育ったルバーブがイラストされています。首掛けがついていて、そこに檜原村とルバーブについての説明があり、手に取りやすくなっています。また、飲んだ後も記念として残せるようにと考え作成しました。
 

　檜原村には農家である鈴木さんという方がいらっしゃいます。鈴木さんは檜原村の特産品であるジャガイモを始め、色々な野菜の栽培やそば屋に野草を卸したりと檜原村の農業に精通していらっしゃる方です。そんな鈴木さんがルバーブという野菜を育てており、檜原村の準特産品にしていきたいと思っているというお話を伺い、私たちの多くの方に檜原村を知ってもらいたいという想いと一致して、ルバーブを使用させていただけることになりました。
［ルバーブとは］
　タデ科ダイオウ属の多年草。シベリア南部が原産の野菜で、イギリスなどのヨーロッパではとてもポピュラーな野菜です。ビタミンCなどが豊富に含まれており、それらは抗酸化作用が強く、美肌効果があると言われています。